Les saints de glace sont Mamert, Pancrace et Servais, ils étaient fétés les 11, 12 et 13 mai, dates de mauvaise réputation pour toutes les "mains vertes"
Lors du dernier concile en 1960, l'Eglise catholique "nettoya" le calendrier de tous les personnages donnant lieu à des pratiques rituelles peu conforme avec la liturgie et considérées comme entachées de fond païen. Et c'est ainsi que nos "braves Saints de Glace" furent rayés au même titre que les guérisseurs, retrouveurs d'objets perdus ou encore traitant de la météorologie...
Mais les saints de glace restent bien présents dans les médias.
MAMERT mort en 477, fut évêque de Vienne en France, il reste célèbre pour avoir fondé la fête des Rogations, où pendant 3 jours, l'on fait des processions dans les champs pour demander aux fléaux naturels de s'éloigner.
PANCRACE est un jeune martyr romain mort en 304, victime des persécutions de Dioclétien.
SERVAIS évêque de Tongres, mort en 384 à Maastricht, combattit l'hérésie arienne.