Delphine ou Dauphine, née en 1284, était la fille de Guillaume de Signe, seigneur en Languedoc. Elle devint orpheline de ses deux parents à sept ans et fut prise en charge par sa tante qui était abbesse. Delphine voulait devenir religieuse mais comme elle était fort belle, elle fut remarquée par le roi Charles II de Naples, qui était aussi comte de Provence. Il décida de la marier à Elzéar de Sabran, il avait 13 ans et elle 15.
Ils menèrent ensemble une vie d'austérité et de prière, sans que leurs sujets s'en aperçoivent et sans négliger leurs obligations princières. Elzéar mourut en 1325. Delphine se retira à Naples puis à Apt où elle passa le reste de sa vie vêtue d'une robe de bure, ceinte d'une corde… sur le modèle de saint François. Elle y mourut le 26 novembre 1360, à l'âge de 76 ans. Contrairement à son mari qui fut vite canonisé par son filleul, le pape d’Avignon, Urbain V, Delphine ne le sera jamais et ne sera déclarée bienheureuse que sous la pression populaire au XVIème s.
Porte cierge avec St Elzéar et Ste Delphine. Apt
BONNE FETE AUX DELPHINE ET DAUPHINE
